【YouTube】長屋門カフェ・ティカル様のFacebookライブ配信の様子を編集した動画をYouTubeにUPしました。2024年10月29日分

昨日、2024年10月29日(火)の13時10分から【長屋門カフェ・ティカル】の小川さん( @nagayamoncoffee ) にゲスト出演していただいた時にFacebookでライブ配信を行い、コーヒーについて様々なことを語っていただきました。

その様子を、再編集しYouTubeにUPしましたので、ぜひ見てみてください。

内容

コーヒーについて深掘りする「話して、まやさん」のコーナー

今回は『SCAJ2024』について紹介してくださいました

『SCAJ2024』とは、より美味しいコーヒー、スペシャリティコーヒーを普及することを目的に設立されたSCAJ、日本スペシャリティコーヒー協会が年1回開催する展示会のことです。

会場にはコーヒーだけでなく、焙煎器具、エスプレッソマシーン、ミルやポットといったコーヒー器具、またコーヒー関連の食品なども並んでいるそう

真綾さんが注目したのは、コーヒーを入れる紙のパッケージと植物性ミルク

豆乳やオーツミルクといった植物性ミルクが最近よくでていますが、米糀ミルクがあり、試飲されたそう。
「糀の味、匂いがあり、甘さがあったけど、さらっととても飲みやすかった」と真綾さん。
「カフェオレ用に開発された米糀ミルクなので、これからもしかしたら人気が出てくるかも」とおっしゃっていました

コーヒーに関する疑問に真綾さんがお答えする「教えて、まやさん」のコーナー

今回はラジオネーム：テテボラヘさんから「コーヒーの深煎り、浅煎りとの違い、味の違いについて」の質問をいただき、真綾さんが詳しくお話をしてくださいました

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